コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 10月4日 17時06分

胡麻ドレッシングと、マヨネーズの相性はぴったり✨今日は、そんなおいしい胡麻ソースを使った「秋鮭と根菜の温サラダ」を紹介します。 .
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■材料
じゃがいも 2個（約300g）
にんじん 1本（約150g）
れんこん 1/2節（約75g）
ブロッコリー 1/2株（約125g）
生鮭（切り身） 2切れ（約200g）
A
CO・OP 深煎り胡麻ドレッシング 大さじ6
マヨネーズ 大さじ4 .
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■下準備・作り方
[下準備]
1じゃがいもとにんじんは皮を剥き一口大に切る。
2れんこんは皮を剥き、1センチの厚さの輪切りにし、酢水（分量外）にさらす。
3ブロッコリーは小房に分ける。生鮭は４等分に切る。Aを混ぜ合わせてごまソースを作る。
[作り方]
4鍋に湯を沸かし、れんこん、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーの順に塩茹でする（塩は分量外）
5それぞれお好みの茹で加減になったら取り出し、ザルに上げる。
6鍋に湯を沸かし、生鮭を茹で、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。[5]と鮭を皿に盛り、ごまソースをかける。 .
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■コツ・ポイント
ごまソースのマヨネーズが魚臭さを消してくれます。

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