『川崎幸市場料理教室』やっとこさ最近、また少しずつ大好きな料理に時間を費やせるようになってきたのでちょっとずつ近況を更新していけたらと? そして本日は川崎幸市場さんの市場直産の新鮮な食材を使った料理教室に参加して参りました⭐️ 今回は甘エビと鮭がテーマなんですが見て下さい、この大量（1人なんと12匹使用！！）の頭つきの甘エビと分厚く存在感が半端ないサーモンを❣️ この食材とボリュームを見た瞬間に参加費の4000円以上の価値があるなと実感? しかも講師はメジャーな料理経歴を持つ美人で品がありお茶目な佐倉知里先生❤️ いつも丁寧に私のちょっとした疑問に毎回納得する回答をして下さる頼りになる先生⭐️ 今回のメニューは・甘エビとかぶのディルカルパッチョ・鮭のムニエルハニーマスタード・鮭のレモンクリームパスタだったんですがムニエルの時にバターにオリーブオイルを加えるとサッパリするのと弱火でゆっくり動かさずに焼くと綺麗にパリっと焼けることに感激⭐️ ついついせっかちだから強火で何度も身をいじってしまう私だけれど本当にちょっとした我慢で出来上がりがこんなに変わるからこそ料理って面白い? しかもこちらの料理教室、ビールや白ワインも飲めたりしてとにかく至れり尽くせりな大満足な内容でした❤️ 次回は12月14日(金)19:00〜冬らしく牡蠣をテーマに開催されるみたい? 金曜の夜に料理教室の後にまた牡蠣とお酒の組み合わせはた今から楽しみ❤️ 皆様も是非、お時間を作って参加して下さいね? #川崎幸市場 #佐倉知里 #二宮歩美 #料理教室 #料理研究家

ninomiyaayumiさん(@ninomiyaayumi)が投稿した動画 - 2018/10/21 00:38:20