二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 2月16日 00時51分

久しぶりの投稿！
実は2月2日に株式会社Walking Beautyを登記し大忙しな日々。

それでも変わらず料理研究家としてのスキルアップは欠かしていませんよ！

最近は白ワインに目覚め始めついにワインセラーまで手に入れてしまいました。

徹底した温度管理でお酒の魅力を最大限に引き出せるようになるために絶賛勉強中。

まだまだこれからだけれど最近は樽の香る白ワインを求め一時的に？たどり着いたのがこちらの二本。

#MICHEL JACQUES
#MEURSAULT 1ER CRU
#PAHLMERER
#Janson

ミシュラン三つ星で取り扱われている安定感のあるワインと大好きなパークハイアットで見つけた逸品。

グラスはもちろん！！ #redel
#VERITAS

だけれどソムリエシリーズのハンドメイドや著名なグラスを取り扱っている創吉で更なるクオリティのグラスに触れたい今日この頃。

多忙になってきたからこそ短時間で最大限に本来の魅力を引き出し非現実で最高級な深呼吸が出来る食の環境を求め... #料理研究家
#二宮歩美
#白ワイン

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