二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 8月8日 16時11分

『自家製ジャガイモのペースト』
以前、試作で作った新星ポテトサラダ用(記事アップなし)のメークインがいくつか余っていたので大好きなペーストにしてみました。

茹でたジャガイモに玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、レモン、胡椒、青唐辛子を適量入れてフードプレセッサーにかけるだけ！！ メークインはしっとりしていて、ペースト状にすると粘り気もあって弾力性のある食べ応えのある食感に(^-^) 後はお好みでカットレモンやフレッシュハーブ、ピンクペッパーなどを載せて可愛らしく盛り付ければ完成！！ 美味しくて癖になる～！ #二宮歩美
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