SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 8月21日 23時08分

【特集 フードカルチャー 東京の100皿 発売中！】（キュレーター：稲田俊輔 @inadashunsuke ）ビリヤニを食べるならまずここから。上野の南インド料理、ハリマ ケバブ ビリヤニの「マトンビリヤニ」。それまでは知る人ぞ知る存在だったビリヤニ（スパイスと共に炊き上げたインドの米料理）が近年にわかに盛り上がりつつある。その急先鋒とも言えるビリヤニ中心の専門店。味もビジュアルも本場そのもの。
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