SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 8月15日 12時54分

【特集 フードカルチャー 東京の100皿 8/20発売】10名のキュレーター紹介⑦野村友里｜テーマ「東京の街の景色として、残り続けてほしいお店の10皿」原宿の裏手に佇むレストラン「eatrip」を切り盛りしながら、料理人として食にまつわる様々な活動を続けてきた野村友里。長年この街で食に関わってきたからこそ強く思う、いつまでも大切にしたい東京の10皿 ＜プロフィール＞
野村友里
東京生まれ。料理人／「eatrip」主宰。2012年に原宿に「restaurant eatrip」をオープン。主な活動として、ケータリングフードの演出や料理教室、雑誌連載等がある。著書「Tokyo Eatrip」を今年3月に刊行

PHOTOGRAPHY: GOTO TAKEHIRO

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