SWITCHのインスタグラム(switch_magazine) - 8月16日 17時39分
【特集 フードカルチャー 東京の100皿 8/20発売】10名のキュレーター紹介⑩藤原ヒロシ|テーマ「東京で食べられるミューズリー10皿」1900年頃スイス人医師ビルヒャー=ベンナーが考案したシリアル、ミューズリー。ヨーロッパでは朝食のメニューとして親しまれている。最近ミューズリーにハマった藤原ヒロシと、東京で食べられるミューズリーを探す <プロフィール>
藤原ヒロシ
fragment design名義でファッションをはじめさまざまなジャンルのクリエイティブ・ディレクションを行う。ミュージシャンとしても活動し、昨年末にはアルバム『スランバーズ』を発表
PHOTOGRAPHY: SHINTO TAKESHI
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2018/8/16