KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月7日 21時01分

『抹茶と小豆のスクエアケーキ』
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【材料】 1台分（18×18cmスクエア型）
----- 粉類 -----
薄力粉 　150g
抹茶パウダー 　10g
ベーキングパウダー 　5g
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無塩バター 　150g
砂糖 　150g
溶き卵 　2個分
つぶあん 　150g
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【手順】
無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2. 溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
3. 粉類を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
4. クッキングシートを敷いた型に3を半分ほど流し込み、つぶあんを入れます。
5. 残りの3を流し込んだら180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
6. 粗熱が取れたら型から外して完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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【レシピの紹介】
ティータイムのお供に、抹茶と小豆のスクエアケーキはいかがでしょうか。
しっとりと焼きあがった香りの良い抹茶ケーキと小豆の優しい甘さがよく合い、コーヒーや緑茶にぴったりですよ。
とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— .
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