macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月21日 07時58分
おいしくきれいに✨ #ざくざくグラノーラバー ⠀
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メープルシロップでやさしい甘さ?⠀
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【macaroni × TOMIZ】⠀
一般のご家庭やプロの方からも愛される⠀
製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨⠀
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こちらで紹介している食材のほとんどが⠀
富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤⠀
週末にぜひ作ってみてくださいね?⠀
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■調理時間:20分⠀
※冷やす時間は調理時間には含みません。⠀
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■材料(6本分)⠀
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・アララ オーガニックジャンボオーツ:100g⠀
・生マカダミアナッツ:70g⠀
・アーモンドスリバード(縦割アーモンド):40g⠀
・皮付生アーモンドスライス:40g⠀
・デーツ(種抜):180g⠀
・ドライクランベリー(ホール):80g⠀
・ドライブルーベリー(ワイルド種):40g⠀
・シタデール ピュアメープルシロップ:大さじ2杯⠀
・JAS有機ココナッツオイル:大さじ2杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・オーブンは160℃に予熱します。⠀
・ボウルにデーツを入れ、ぬるま湯で15分ほどふやかします。デーツを取り出し、麺棒などで潰します。※デーツの触感を残したい人は粗く潰してくださいね。⠀
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■作り方⠀
①オートミール、ナッツ類をボウルに入れて軽く混ぜます。⠀
②天板の上にクッキングシートを敷き、その上に①を敷き詰め、オーブン160℃で15分焼き、粗熱を取って冷まします。⠀
③ボウルに②、ドライフルーツ、メープルシロップ、ココナッツ オイルを入れて混ぜ合わせます。⠀
④容器にクッキングシートを敷き、その上に③を敷き詰め、ラップをかけて上からギューッと強く押し、四隅までしっかり押さえます。⠀
⑤冷蔵庫で1時間以上冷やし、しっかり固まったのを確認してから6等分にカットしたら完成です。※ひと切れが大きいと折れやすいので注意してくださいね。⠀
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★MEMO★グラノーラバーはそのまま触るとベタつくので、クッキングペーパーなどで巻いてラッピングするのがオススメです♪ ドライフルーツやナッツの種類を変えることで、味のバリエーションが広がります。⠀
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2018/7/21