【#Everydayホットプレート】うなぎをまるごとどーん✨ #うなたまチャーハン⠀ .⠀ 7月20日(金)は「土用の丑の日」✨ こんなレシピを作ってみては？?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・うなぎの蒲焼き：1尾⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ＜高菜チャーハン＞⠀ ・ごはん：400g⠀ ・高菜：40g⠀ ・白いりごま：大さじ1杯⠀ ・うなぎのたれ：大さじ2杯⠀ ・塩：少々⠀ ・山椒：少々⠀ ・ごま油：小さじ2杯⠀ ⠀ ＜炒り卵＞⠀ ・溶き卵：卵2個⠀ ・サラダ油：小さじ1杯⠀ ⠀ ＜トッピング＞⠀ ・大葉：2枚⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・高菜は粗みじん切りにします。⠀ ・大葉は千切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ホットプレートにサラダ油を引いて中火で熱し、溶き卵を流し入れます。かき混ぜながら大きめの炒り卵を作り、取り出します。⠀ ②ホットプレートにうなぎの蒲焼きを入れ、酒を加えてフタをして、中火で3分蒸し焼きにします。取り出して1.5cm幅に切ります。⠀ ③ホットプレートにごま油を引き中火で熱し、ごはん、高菜、白いりごまを加えて炒めます。⠀ ④高菜を全体に散らしたらうなぎのたれ、塩、山椒を加えてさらに炒めます。中央に①、②をのせたら大葉をトッピングして完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★うなぎは酒を加えて蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります。ごはんはしっかりと水分を飛ばすように炒めてくださいね。山椒の量はお好みで調整してください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #土用の丑の日 #うなぎ #ウナギ #鰻 #暮らしを楽しむ #季節を楽しむ #ホットプレート #ブルーノ #BRUNO⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/19 21:01:25