【作り置き】甘さきわだつ? #カラフルトマトのピクルス⠀ .⠀ ころんとした見た目もかわいい?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：10分⠀ ※冷まして味をなじませる時間は除きます。2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ■材料（1瓶分(500ml))⠀ ⠀ ・ミニトマト(赤、黄、オレンジ)：15個⠀ ＜ピクルス液＞⠀ ・酢：100cc⠀ ・水：80cc⠀ ・砂糖：大さじ2杯⠀ ・塩：小さじ1/2杯⠀ ・ローリエ：1枚⠀ ・赤唐辛子：1本⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。⠀ ・赤唐辛子は種を取り除きます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①トマトはヘタを取り、反対側につまようじで穴を開けます。⠀ ②鍋に湯を沸かし、トマトをサッとくぐらせて冷水に取り、皮をむきます。⠀ ③小鍋にピクルス液の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろして粗熱を取ります。⠀ ④消毒した保存瓶に②、③を入れてフタをし、冷蔵庫で2〜3時間ほど漬け込んだら完成です。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★トマトは湯むきすることで味がなじみやすくなりますよ。また、熟したトマトは形がくずれやすいので、少し固めのもを使うのがおすすめです。保存する際は、トマトがしっかりとピクルス液につかるように瓶の大きさを調整してくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り#ピクルス #pickles #トマト #tomato #おかず #おつまみ #お弁当 #弁当 #料理好きな人と繋がりたい #うつわ #weck

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/19 14:05:53