【作り置き】甘さじゅんわり? #焼きねぎの和風ピクルス⠀ .⠀ こんがり焼くから甘さましまし?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：10分⠀ ※3〜4日を目安にお召し上がりください。⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ※漬け込んで味をなじませる時間は含みません。⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ ・長ねぎ：3本⠀ ＜ピクルス液＞⠀ ・だし汁：100cc(水：100cc、だしの素：小さじ1/2杯)⠀ ・酢：150cc⠀ ・砂糖：大さじ3杯⠀ ・しょうゆ：小さじ1杯⠀ ・しょうが：1片⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・瓶とフタを洗剤で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで沸騰させ、そのまま5〜8分加熱します。ペーパータオルの上に取り出し、乾燥させたら煮沸消毒の完了です。⠀ ・しょうがは皮をむいて薄切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①長ねぎは5cm幅に切ります。⠀ ②フライパンにごま油を引いて熱し、長ねぎを並べ入れて強めの中火で焼きます。表面に焼き目を付けたら取り出し、粗熱を取って消毒した保存瓶に入れます。⠀ ③鍋にピクルス液の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろして粗熱を取ります。⠀ ④②の保存瓶に③を注いでフタを閉じ、冷蔵庫で2〜3時間ほど漬け込んだら完成です。※3〜4日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★長ねぎは焼き目を付けて香ばしく仕上げるのがポイントです。食感や風味が落ちてしまうので、ひと晩置いたらなるべく早めにお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り#ねぎ #ネギ #ピクルス #おかず #おつまみ #お弁当 #弁当 #料理好きな人と繋がりたい #WECK

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/17 10:02:32