【作り置き】お弁当にも? #肉巻きなすのピリ辛炒め⠀ .⠀ 旨味をたっぷり吸ったなすがジューシー?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■調理時間：15分⠀ ※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレンジで温めて、粗熱を取ってから詰めてくださいね。⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・豚バラ肉(薄切り)：12枚(300g)⠀ ・なす：3本⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ ＜合わせ調味料＞⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・砂糖：小さじ1杯⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・合わせみそ：大さじ1杯⠀ ・豆板醤：小さじ1杯⠀ ＜下味用＞⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・小麦粉：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・なすはヘタとガクを取り除きます。⠀ ・豚バラ肉に塩、こしょうをします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①合わせ調味料の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。⠀ ②なすは縦4つ割にカットします。⠀ ③豚バラ肉を広げ、手前に②をのせて巻き上げます。⠀ ④③の全体に小麦粉を薄くまぶします。⠀ ⑤フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、巻き終わりを下にして④を並べます。転がしながら全体に焼き色を付け、フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きにします。⠀ ⑥①を加えて煮詰めたら完成です。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。お好みで白いりごまをふって召し上がれ♪※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。⠀ .⠀ ★MEMO★豚肉は巻き終わりを下にして焼くと、形が崩れずきれいに仕上がります。調味料は強火で煮詰めると豚肉によく絡みますよ。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #料理好きな人と繋がりたい #おつまみ #おうち居酒屋 #酒の肴 #弁当 #お弁当 #なす #豚肉 #肉巻き⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/06/28 18:02:39