カラフル野菜たっぷり? #焼きサバのエスニックマリネサラダ ⠀ .⠀ 彩りがきれい✨おもてなしにもおすすめ！⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【macaroni × OXO ブランドアンバサダー】⠀ @lynnesmeal さん✨⠀ 片手で軽く押せてブレーキボタンでピタッと回転を止められるOXOの人気商品 ”サラダスピナー” を活用した料理を考案していただきました?⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：25分⠀ ※冷蔵庫でマリネをなじませる時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分）⠀ ⠀ ・塩さば(3枚おろし)：2枚⠀ ・玉ねぎ：1/2個(80g)⠀ ・紫玉ねぎ：1/2個(80g)⠀ ・赤パプリカ：1/8個(20g)⠀ ・黄パプリカ：1/8個(20g)⠀ ・サニーレタス：3枚(100g) ⠀ ・ベビーリーフ：20g ⠀ ・パクチー：20g⠀ ＜マリネ液＞⠀ ・酢：大さじ2杯⠀ ・塩：小さじ1/4杯⠀ ・クミンパウダー：小さじ1杯強⠀ ・オリーブオイル：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・オーブンは200℃に予熱します。⠀ ・塩さばは骨があれば骨抜きで取り除き、2cm幅に切ります。⠀ ・パプリカはそれぞれ縦に薄切りにします。⠀ ・パクチーは食べやすい大きさに切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①玉ねぎ、紫玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスして冷水にさらし、OXOサラダスピナーで水気を切ります。⠀ ②天板に塩さばを並べ、200℃のオーブンで15分焼いて保存容器に入れます。⠀ ③ボウルにマリネ液の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。⠀ ④②の保存容器に玉ねぎ、パプリカをのせて③のマリネ液を回しかけます。ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど置いて味をなじませます。⠀ ⑤食べやすい大きさにちぎったサニーレタス、ベビーリーフ、パクチーをOXOサラダスピナーに入れ、水気を切ります。⠀ ⑥器に⑤を盛り付け、④を中心に盛り付けて完成です。お好みでレモンを絞って召し上がれ。⠀ .⠀ ★MEMO★マリネ液に加える塩の量は、塩さばの塩加減によって調整してくださいね。また、焼いた塩さばを容器に移す際は皮目を上にして入れてください。クミンパウダーがない場合はお好みのカレー粉で代用してみてくださいね。焼いたバゲットやカンパーニュにはさんだり、スライストマトと合わせて食べるのもおすすめですよ♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #おうちcafe #昼食 #昼ごはん #ランチ #lunch #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #サラダ #salad #さば #鯖 #サバ #マリネ #mariné⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/06/27 12:01:40