『生チョコクッキーサンド』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 8個分 ----- 生チョコ ----- ミルクチョコレート　100g 生クリーム　50ml お湯（湯煎用・60℃）適量 . ----- クッキー生地 ----- 無塩バター　50g グラニュー糖　30g 卵黄　1個薄力粉　100g . 強力粉（打ち粉）　適量 . 【手順】オーブンは170℃に予熱しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。 1. 生チョコを作ります。ミルクチョコレートを細かく刻みます。 2. 1と生クリームを入れ、湯煎にかけ、ミルクチョコレートを溶かします。 3. クッキングシートを敷いた型に入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。 4. クッキー生地を作ります。ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。白っぽくなったら卵黄を加えよく混ぜ合わせます。 5. 薄力粉を加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせます。ひとまとめにして、ラップに包み1時間冷蔵庫で寝かせます。 6. 打ち粉を広げ、5を乗せます。麺棒で3mm程の厚さに伸ばし、16枚分型抜きをします。 7. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分こんがりと焼き色が付くまで焼き、粗熱を取ります。 8. 4を8等分に切り分け、7で挟んだら完成です。 . 【コツ・ポイント】オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。生チョコは12×7×4.5cmの型で冷やし固めました。クッキー型は直径6.5cmのものを使用しています。 . 【レシピの紹介】生チョコクッキーサンドのレシピです。たっぷりの生チョコをクッキーでサンドした贅沢な一品です。クッキーのサクサクな食感と、生チョコの柔らかい2つの食感が楽しめます。プレゼントにもお勧めなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #自炊 #料理記録 #料理勉強中 #テーブルフォト #私の美味しい写真 #手料理グラム #飯テロ #生チョコ #クッキー #サンド

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/06/21 15:02:20