KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月20日 21時10分

『冷やしたぬきうどん』
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
うどん（冷凍） 　1玉
お湯 　適量
長ねぎ 　5cm
きゅうり 　1/4本
天かす 　15g
わかめ（戻したもの） 　10g
紅生姜 　10g
①めんつゆ（2倍濃縮） 　30ml
①水 　30ml
わさび 　小さじ1/2
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【手順】
1. 長ねぎは小口切りに、きゅうりは細切りにします。
2. 鍋にお湯を入れ、沸騰したら、うどんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
3. お湯を切り、流水で冷やします。
4. ボウルに①を入れ混ぜます。
5. 器に水気を切った3、1、わかめ、天かす、紅生姜を盛り付け、4をかけて、お好みでわさびをつけてお召上がりください。
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【コツ・ポイント】
今回は2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭のめんつゆの濃縮加減により、塩味を調整してお召し上がりください。
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【レシピの紹介】
冷凍うどんを使った、簡単な冷やしたぬきうどんです。天かすの香りと紅生姜でうどんが進みます。今回は天かす以外に、長ねぎ、きゅうり、わかめ、紅生姜を乗せていますが、かまぼこや桜エビなどをトッピングしても美味しく召し上がれます。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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