maiのインスタグラム(michoumama) - 5月4日 16時38分

2018年5月4日
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?レモンとドライフルーツのバントケーキ?
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インスタがまだ存在しなかった頃、ブログで仲良くしてもらっていた方から頂いたバント型…大きめなのであまり使っていなかったのですが、久々に焼いてみるとやはり良いです?
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アメリカでポピュラーなバントケーキは、4同割りのパウンドケーキと比べるとバターが少なめで大抵はサワークリームかバターミルクが入るので少しライトな食べ口です。大ぶりにカットしてもいける感じ。
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今回はミスって予定の半分しかサワークリームを入れてないのだけど、充分しっとり、シロップのレモンが効いていて好評でした?
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もっともっとこの型、活用しよう！と思いました☘️
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