『イチゴのゼリーケーキ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1個分 (15cmリング型) ----- レモンゼリー ----- いちご　5粒ブルーベリー　8粒ミント　適量お湯（熱湯）　150ml レモン汁　25ml 砂糖　50g ゼラチン　7g 水（ゼラチン用）　30ml . ----- パンナコッタ ----- 牛乳　100ml 生クリーム　100ml 無糖ヨーグルト　50g 砂糖　50g ゼラチン　6g 水（ゼラチン用）　30ml . 【手順】イチゴは綺麗に洗い、ヘタを取っておきます。ミントの茎を取っておきます。 1. レモンゼリーを作ります。ボウルにゼラチンと水を入れ、ふやかします。 2. 鍋にお湯、レモン汁、砂糖を入れ中火にかけ、砂糖が溶けるまで温めます。 3. 1に2を入れ、混ぜます。 4. 型にイチゴ、ブルーベリー、ミントを入れます。粗熱を取った3を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 5. パンナコッタを作ります。ボウルにゼラチンと水を入れ、ふやかします。 6. 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ中火にかけ、沸騰直前まで温めます。 7. 5に6と無糖ヨーグルトを入れ、溶かし混ぜます。 8. 4の上に粗熱を取った7を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 9. 型から外し、お皿に盛り付けて完成です。 . ★コツ・ポイントゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #料理 #ごはん #料理好き#手料理#時短料理#自炊 #おうちごはん #おうちカフェ#昼ごはん#晩ごはん #ゼリー #フルーツ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/03/28 22:10:09