KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月27日 12時35分

『焼きシュウマイ ねぎポンソース』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（15枚分）
シュウマイの皮 　15枚
豚ひき肉 　150g
①しょうゆ 　大さじ1
①みりん 　大さじ1
①片栗粉 　小さじ2
①すりおろし生姜 　小さじ1
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----- ねぎポンソース -----
長ねぎ 　1/2本
ポン酢 　大さじ2
ごま油 　小さじ1
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水 　150ml
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▼手順
1. 長ねぎをみじん切りにし、ねぎポンソースの材料と混ぜ合わせます。
2. ボウルに豚ひき肉、①を入れて粘りが出るまでよく捏ねます。
3. シュウマイの皮に2を乗せて包みます。
4. フライパンに3を並べます。水を注ぎ蓋をし、中火で水分がなくなるまで蒸し焼きにします。
5. シュウマイに少し焼き目をつけて中まで火が通ったら器に盛り付け、ねぎポンソースをかけてお召し上がりください。
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★コツ・ポイント
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも代用できます。ねぎが苦手な方はポン酢だけでも美味しくお召し上がりいただけます。
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