KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月27日 15時14分
『桜モチーフで可愛いイチゴ絞り出しクッキー』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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▼材料(45個分)
薄力粉 100g
無塩バター 60g
粉糖 45g
ストロベリーパウダー 3g
卵(Mサイズ) 1個
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▼手順
卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
1. ボウルにバターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖を入れすり混ぜます。
2. 卵を溶きほぐし3回に分けて1へ入れ、都度よく混ぜ合わせます。
3. 薄力粉、ストロベリーパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 桜口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に直径3.5cmに絞り出します。
5. 170℃のオーブンで10分焼き、天板から外し粗熱が取れたら出来上がりです。
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★コツ・ポイント
・桜の口金を使用しています。口金を代えれば色々な形をお楽しみいただけます。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
・予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
・焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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2018/3/27