KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月28日 15時01分

『ふんわりおいしい！じゃがいもオープンオムレツ』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』
「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！
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▼材料（ 2人前）
卵 　3個
じゃがいも 　60g
ウインナー 　60g
①酒 　大さじ1
①みりん 　大さじ1
①しょうゆ 　大さじ1
①塩こしょう 　少々
サラダ油 　大さじ1
パセリ（乾燥） 　適量
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▼手順
1. じゃがいもの皮をむいて千切りにします。
2. 1をボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分熱し、粗熱をとっておきます。
3. ウインナーを細切りにします。
4. ボウルに卵を割りいれ、2と3 と①を入れてよく混ぜます。
5. フライパンでサラダ油を中火で熱し、4を流しいれ、全体に火を通します。半熟感を残してお皿に盛りパセリを振ったら完成です。
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★コツ・ポイント
今回は半熟で焼いていますが、お弁当に入れる場合はしっかり火を通してください。
その際は、裏返して両面を焼くようにしてください。
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