『アスパラガスの肉巻きチーズフライ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . ▼材料（2人前）アスパラガス（100g）　4本お湯（茹で用）　600ml 塩（茹で用）　小さじ1 豚肩ロース（薄切り）　250g プロセスチーズ　150g . ----- 衣 ----- 薄力粉　大さじ3 溶き卵　1/2個分パン粉　40g . 塩　ふたつまみ黒こしょう　ふたつまみ . ----- ソース ----- ウスターソース　大さじ2 ケチャップ　大さじ2 . 揚げ油　適量ベビーリーフ（添える用）　15g . ▼手順 1. ボウルにソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。 2. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元の1/3の部分の筋を取り除きます。 3. 鍋にお湯を沸騰させたら塩、2を入れて2分程茹で、ザルに上げて水気を切ります。 4. プロセスチーズは拍子木切りにします。 5. 豚肩ロースを広げ、手前に3、4を置き巻きます。巻き終わりは剥がれないように軽く握り、塩、黒こしょうを全体につけます。 6. 衣の材料をそれぞれバットに入れ、5を薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけます。 7. フライパンの底から2cm程揚げ油を注いで170℃の油に6を入れ、中に火が通るまで5分程揚げます。 8. フライパンから取り出して油を切り、3等分に切ります。器に盛りつけて、ベビーリーフをのせたら完成です。 . ★コツ・ポイントチーズにも塩分が含んでますので、塩加減はお好みで調整してください。揚げる時にチーズが溶け出ないように、肉の幅より短めに切ると出にくくなります。 ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #料理 #ごはん #料理好き#手料理#時短料理#自炊 #おうちごはん #おうちカフェ#昼ごはん#晩ごはん #アスパラガス#肉巻き #お弁当

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/03/25 21:03:53