Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 3月6日 06時34分

今日の和菓子はねりきりで作った筍です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に作成しました。
タケノコってそろそろですか？
田舎なのでいただいて食べる事が多いのですが
いただくようになると一気に集まって来ます。
今年もお待ちしております。
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Today's wagashi is bambooshoot with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Omogashii" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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