Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 3月4日 07時43分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきりで作った花霞です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に作成しました。
先日、東京に行った時に合羽橋のアサミ道具店へ行って来ました。
いつもは電話で必要な道具を問い合わせしてFAXで確認して送っていただくのですが
たまにお邪魔して現物を確認して購入するのも楽しみの一つです。
なのでそんなに何度もお邪魔したことはないのですが
名乗らず入ったのに「福泉堂さん？」と覚えてくださっているのは嬉しいです。
その時に購入した押し棒で跡を付けました。

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Today's wagashi is Cherry Blossoms with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Omogashii" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#桜
#cherryblossom
#春
#spring
#福泉堂
#sweets
#ig_japan
#icu_japan
#カメラ好きな人と繋がりたい
#写真好きな人と繋がりたい

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