Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 1月11日 09時04分

2018.1.11 Thu
鯖の南蛮漬け定食の朝ごはん。
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Good morning. Today’s Japanese breakfast: Rice w/pickled plum and konbu, miso soup, pickled deep-fried mackerel, stir-fried small cabbage and shrimp, rolled egg, simmered yum, flower-shaped konjac, and apples.
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おはようございます。
また更新が空いてしまいました。
さばを食べるのは今季初。
定番の塩焼きではなく
お弁当に入ってると嬉しい
南蛮漬けにしました。
一段弁当に南蛮漬けを入れると
良い感じにタレがごはんに染みて
美味しいんですよねぇ。
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今年も近所のスーパーで
花こんにゃくを見つけられました。
醤油麹と一緒にいただきました。
ごちそうさま。
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薬膳走り書き?
さば:血液を補うだけでなく、
血液の流れを良くし、体を温める食材。
冷えからくる血行不良や
血液不足が原因の血の滞りに◎。
【おしながき】
塩昆布ごはん
しめじと玉ねぎのお味噌汁
鯖の南蛮漬け
春キャベツと桜海老のオリーブオイル炒め
卵焼き
里芋の煮っころがし
お花のこんにゃく 醤油麹和え
りんご
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新年始まってからの正月ボケと
朝の部屋が冷え切っていたせいか
なかなか起きれませんでした。
インスタもなかなか更新できず。
食生活も少し乱れていたため口内炎も…
身体は良くも悪くも正直です。
インスタを更新している日のほうが
きちんとした生活リズムを送れている気がします笑
心、お腹、時間に少し隙間を作って
余裕をもたせる。
早寝早起き、旬のものを感じながら
何事も腹八分目の生活を目指そっと。
それでは今日も良い一日となりますように。

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• umeiroseikatsu