KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月23日 19時25分

『簡単オードブル ケーキみたいなポテトサラダ』
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【材料】 4人前（セルクル6cm）
じゃがいも 　2個
ミニトマト 　2個
きゅうり 　1/2本
アボカド 　1/2個
ハム 　4枚
----- 調味料 -----
マヨネーズ 　大さじ2
砂糖 　小さじ1
塩こしょう 　小さじ1/4
パセリ 　適量
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【手順】
じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
アボカドは種を取り除き、皮をむきます。
1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで6分加熱します。
2. ミニトマトはヘタを取り、4等分にします。
3. きゅうりはピーラーで縦に削ぎます。
4. アボカドは1cm角に切ります。
5. ハムは半分に切ったら、千切りにします。
6. 1をマッシャーで潰し、調味料を入れ混ぜ合わせます。
7. セルクルの内側に3を貼り付けるように入れ、6を1/3の高さまで入れ、5を散らし、皿に6を入れたら、型から外します。
8. 皿に並べ、2と4を上に飾りパセリをふったら完成です。
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【コツ・ポイント】
ハム以外に、サーモンや錦糸卵などでも美味しくお作りいただけます。
じゃがいもは、メークインより男爵の方がなめらかに仕上がります。
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