もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月30日 17時03分

食感に夢中♡『もちもち大根』
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■材料
2人分
・大根　1/2本
・桜えび　15g
・万能ねぎ　5本
・片栗粉　大さじ3
・薄力粉　大さじ2
・塩　小さじ1/3
・ごま油　適量
［タレ］
・しょうゆ　大さじ2
・酢　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・白ごま　小さじ1
・ラー油　小さじ1
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■作り方
１．大根をすりおろし、キッチンペーパーを敷いたザルで水が切れるまでおく。
２．［タレ］を作る。しょうゆ、酢、砂糖、白ごま、ラー油を混ぜ合わせる。
３．１に桜えび、刻んだ万能ねぎ、片栗粉、薄力粉、塩を加え、よく混ぜる。
４．熱したフライパンにごま油をひき、３を弱火で10分程焼く。
５．ひっくり返して弱火で13分程焼き、完成！
調理時間：30分
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