もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月26日 12時17分

ほっくり美味しい♡『さつまいもチーズケーキ』
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■材料
15cm丸型1台分
・さつまいも　250g
・クリームチーズ　200g
・グラニュー糖　70g
・卵　2個
・生クリーム　200ml
・薄力粉　20g
・バター　適量
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■作り方
１．さつまいもは皮をむいて1cm角に切る。
２．大きめの耐熱ボウルに１を入れて、電子レンジ600wで8分加熱し、よく潰す。
３．クリームチーズ、グラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
４．溶いた卵を数回にわけて加え、その都度混ぜ、さらに生クリームを加えて混ぜる。
５．薄力粉をふるい入れて混ぜ、バターをぬった型に流し入れる。
６．オーブン180℃で40分焼いて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし、型から外して、完成！
調理時間：3時間
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