Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 11月23日 09時33分

2017.11.23 Thu
ちいさい秋、みぃつけた。
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Good morning! Today's Japanese breakfast: riceballs, hot sake lees soup w/ seasonal veggies, pickled radish, rolled egg, Teriyaki taro clusters, fried tofu w/ soy glaze, grapes and peers.
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おはようございます。
毎日寒すぎて装いは冬仕様ですが
残り少ない秋をお盆の上に集めました。
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そして今日はかぶ三昧です。
葉っぱから根まで丸ごと。
煮たり、漬けたり、すりおろしたり…
いろんな食感をいろんな味で
楽しみながらいただきました。
寒いと粕汁が飲みたくなるのは
なんでだろう。
余った酒粕はお茶菓子用のトリュフにして
茶道の先生にお渡ししようと思います。
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
かぶ:胸やお腹が冷えることから起こる痛みを、気を巡らせて緩和する働きがある。
消化不良や便秘の人に◎。
【おしながき】
かぶ菜飯おむすび
かぶ、にんじん、玉ねぎ、しめじの粕汁
かぶのピリ辛お漬物 食用菊添え
里芋とニラのおやき 照り焼き風味
#もちもちくらぶ
がんもと生麩のみぞれあんかけ
ラ・フランスとぶどう
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毎年楽しみにしている
わざわざさん @ヒラハル の
シュトーレンが届きました。
私から言葉にするのが申し訳ないくらい
こだわりがたっぷり詰まっていて
本当に美味しいです。
昨日早速つまみ食いしてしまいました。
この調子だと、クリスマスを待つ間に
シュトーレンは全て胃の中行きの予感。笑
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インスタに投稿しているのを見かけたら
シュトーレンが届いて嬉しかったんだなと
生暖かい目でささっと
スクロールしてください。笑
(すでに加工せずストーリーをアップしたけど)
それでは今日も良い一日を。

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