Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 11月20日 09時12分

2017.11.20 Mon
薬膳朝粥の朝ごはん。
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Good morning! Today's breakfast is based on Chinese medicinal dishes:porridge, carrot cake, boiled egg, fried shrimp and Chinese leek, flower-shaped pickled lotus and pineapple. Jasmine tea is souvenir from Taiwan.
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おはようございます。
またまた久々の更新。
今日も本当に寒いですね…
朝粥は薬膳の教科書のレシピより
ニラと海老のお粥です。
今日もごはんSTAUBが大活躍。
干し貝柱と一緒に煮たお粥に
ニラと海老を添えて。
(貝柱はつまみ食いしました笑)
どちらも身体を温める食材で
陽虚の症状に◎。
大根餅はフライパンでできる簡単レシピ。
これにもニラを混ぜ込みました。
外はカリっと、中はもちもちです。
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
陽虚:冷えやすく、寒さに弱い状態。気虚に虚寒が加わった状態。身体を温めるものや「甘」と「辛」の味のものを合わせると◎。
【おしながき】
ニラと海老の朝粥
大根餅
#もちもちくらぶ
ゆで卵
酢ばす
パイナップル
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昨日は @stylehuggallery さんにて
「日本茶こよみ」という、旧暦に合わせて
お茶とお菓子を楽しむ会に参加してから
友人とペニンシュラ東京にて
アフタヌーンティーをいただきました。
まさにお茶三昧な1日。
お茶には人の心の流れを
ゆったりさせてくれる力があるなと
感じた週末でした。
今週もマイペースですがよろしくお願いします。

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