KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月12日 15時01分

『ザクザク食感板チョコでマフィン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 7個分
無塩バター 　120g
砂糖 　120g
塩 　1g
溶き卵 　1個分
生クリーム 　30g
バニラエッセンス 　8滴
薄力粉 　170g
ベーキングパウダー 　4g
ミルクチョコレート 　40g .
【手順】

無塩バターは室温に戻しておきます。
薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. ミルクチョコレートを細かく刻みます。
2. ボウルに無塩バター、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れハンドミキサーで白っぽいクリーム状になるまで混ぜます。
3. 溶き卵を少量ずつ5回に分けて2に加え混ぜます。
4. 生クリームを加え混ぜます。
5. 薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくり練らないように混ぜ合わせます。
6. 1を半量加え軽く混ぜ合わせ、型に8分目生地を入れ上に残りのチョコチップを乗せ、180℃のオーブンで25分焼きます。焼き色がついたらアルミを載せます。
7. お皿に盛り付け、完成です。 .
【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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