KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月11日 12時03分

『かに玉キャベツの甘酢あん』
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【材料】 2人前
キャベツ 　50g
卵 　3個
カニカマ 　3本
小ねぎ 　10g
塩こしょう 　少々
ごま油 　大さじ1 .
----- 甘酢あん ----- 水 　150ml
しょうゆ 　大さじ2
米酢 　大さじ1
砂糖 　大さじ2
片栗粉 　小さじ2 .
【手順】

1. キャベツは千切りにしてお皿に盛りつけます。
2. 小ねぎは小口切りにし、カニカマは手で裂きます。
3. ボウルに卵を入れ溶き、2、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
4. ごま油を熱したフライパンに3を入れ、半熟焼きになるまで中火で焼いていきます。
5. 卵に火が通ったらキャベツの上に盛りつけます。
6. 鍋に甘酢あんの調味料を加え中火で混ぜます。
7. とろみがついたらたまごの上に盛り付け完成です。
. 【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
甘酢あんはダマができないようにしっかり混ぜながらとろみをつけてくださいね。
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