maiのインスタグラム(michoumama) - 11月9日 11時42分

2017年11月9日
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?あたご柿と今年の安納芋?
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昨日はレッスンの後、仲良しのおばあちゃんとLynneちゃん @lynnesmeal と一緒に安納芋堀をしました。
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今年は切り苗の状態はまぁまぁ、植えつけてから少雨の後、お天気が続いたため照り照りの分、水分を求めて地中深くまで根が伸びたようで、お芋さんたちも深いところにできてました。
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あっという間に収穫が終わる年もあるけど、今回はなかなか?腰痛くなりそうな作業でしたよ??
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でも豊作❣️皆で山分け後、私のだけでもこんなに?
去年は巨大なのが少しでしたが、今年は丁度良いのがいっぱい??
芋干し日和に恵まれて、ウッドデッキに広げたところ☀️
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オレンジ色が美しい「あたご柿」をご近所さんからいただきました?強い渋のあるあたご柿は、清酒や焼酎で渋抜きしますが、こちらはもう全て処理済み?柿は固いのが好みで中途半端に柔らかいのは嫌いなのですが、ここまでくると別物ですね?ゼリーとかデザート気分で食後にいただいたら絶品でした??? #あたご柿 #愛宕柿 #熟柿 #安納芋 #芋掘り #豊作 #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

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