さっぱり濃厚うまいの嵐?鮭とれんこんの南蛮タルタル?⠀ .⠀ 甘酢×まろやかタルタル…お酒もごはんも進む味❤️⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね✨⠀ .⠀ ■材料（2人分/30分)⠀ ・甘鮭：3切れ⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・小麦粉：大さじ2杯⠀ ・サラダ油：大さじ3杯⠀ ・れんこん：150g⠀ ☆砂糖：大さじ2杯⠀ ☆酢：大さじ2杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ2杯⠀ ＜タルタルソース＞⠀ ・ゆで卵(かため)：１個⠀ ・玉ねぎ：1/4個⠀ ・塩こしょう：少々⠀ ・マヨネーズ：大さじ3杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・たまごは粗みじん切りにします。⠀ ・玉ねぎはみじん切りにします。⠀ ・れんこんはひとに口大にカットし、酢水につけておきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鮭は3等分にし、塩こしょうをして両面に小麦粉をまぶします。⠀ ②フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭とれんこんを並べ入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。⠀ ③☆の調味料を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にして煮からめます。※油が多い場合はキッチンペーパーで拭き取ってください。⠀ ④ボウルにタルタルソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。⠀ ⑤③をお皿に盛り、タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれっ！⠀ .⠀ ★MEMO★鮭に小麦粉をまぶしてから焼くことで、中は柔らかく、外側はカリッとしておいしく仕上がります。南蛮酢の材料に唐辛子の輪切りを加えると、すこしピリ辛な大人味になりますよ！⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #おつまみ #鮭 #salmon #タルタルソース #タルタル #れんこん #おうち居酒屋 #ふたりごはん #魚 #魚料理

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/26 19:02:10