もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 9月4日 17時03分

味がじんわ〜りしみて旨い！『揚げだし鶏』
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■材料
2人分
・鶏むね肉　1枚
・塩　ひとつまみ
・こしょう　少々
・酒　大さじ1
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
・めんつゆ/3倍濃縮　80ml
・水　200ml
・大根おろし　適量
・大葉　4枚
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■作り方
１．鶏むね肉を一口大に切り、塩、こしょう、酒で下味をつける。
２．１に片栗粉をまぶし、中温に熱したサラダ油で5分程揚げる。
３．鍋にめんつゆ、水を入れ、沸騰させる。
４．皿に２を盛り、３をかけ、大根おろし、千切りにした大葉をのせ完成！
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