もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 8月29日 17時18分

パクパク食べちゃう！！『豚肉と大葉のくるくる茄子巻き』
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■材料
8個分
・なす　2個
・豚バラ薄切り肉　8枚
・塩　少々
・こしょう　少々
・大葉　4枚
・酒　小さじ2
・ポン酢　大さじ2
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■作り方
１．なすはヘタ、ガクをとって縦3mm幅にスライスし、たっぷりの水/分量外に5分程さらし、水気をよく切る。
２．豚バラ薄切り肉に塩、こしょうをふり、下味をつける。
３．大葉は茎を切り落とし、縦半分に切る。
４．１、２、３を順に重ね、手前から巻いてつまようじで留め、耐熱皿にのせる。
５．酒をまわしかけふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。
６．皿に盛りつけ、ポン酢をまわしかけて完成！
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