がっつり節約おかず?豆苗と卵のチリそぼろあんかけ?? . お野菜ちょっと高いけど豆苗ならっ♩ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（4人分/20分) ・豆苗：1パック・卵：4個・塩：ひとつまみ・こしょう：少々・ごま油：大さじ1杯(フライパン用) ＜チリそぼろあん＞・豚ひき肉：100g ・長ねぎ：1/4本・にんにく：1片・しょうが：1片・ごま油：大さじ1/2杯(フライパン用) ☆ケチャップ：大さじ2杯 ☆砂糖：大さじ1杯 ☆しょうゆ：大さじ1杯 ☆鶏ガラスープ：(水：100cc、鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯) ・水溶き片栗粉：(水：大さじ1杯、片栗粉：大さじ1/2杯) . ■下ごしらえ・豆苗は根元を落として3cm幅に切ります。・長ねぎ、にんにくはみじん切りにします。 . ■作り方 ①ボウルに卵を割り、塩こしょうを加えて混ぜます。豆苗を加えてさっくりと混ぜます。 ②フライパンにごま油を引いて熱し、②を加えてざっくりとかき混ぜながら中火で炒め、半熟の状態で火を止めて取り出します。 ③フライパンをきれいにしてごま油を引き、長ねぎ、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒めます。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒め合わせます。 ④ひき肉の色が変わったら☆を入れて煮立たせます。弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、火を強めてとろみが付くまで混ぜながら加熱します。 ⑤②を器にこんもりと盛りつけ、④をかけて完成です♪ . ★MEMO★卵と豆苗は加熱しすぎずに半熟状態で取り出し、ふんわりとした食感に仕上げましょう。辛いのがお好きな方は、お好みでそぼろあんの味付けに豆板醤を追加してくださいね♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #豆苗 #おかず #おつまみ #卵 #そぼろ #あんかけ #豚肉 #ねぎ #にんにく #豆板醤

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/29 23:37:51