macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月27日 19時03分

オニオンじゃないよ?‍♂️とろける豚肉巻きアボカドリング??
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ひとくち食べたら…もうトリコっ❣️
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■材料（4人分/25分)
・アボカド：2個
・豚バラ肉(スライス)：250g
・オリーブオイル：大さじ1/2杯(フライパン用)
＜オーロラソース＞
☆ケチャップ：大さじ2杯
☆マヨネーズ：大さじ２杯
☆ウスターソース：小さじ1杯
☆にんにくすりおろし：1/2片
☆レモン汁：小さじ1杯
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■下ごしらえ
☆の調味料を混ぜ合わせてオーロラソースを作ります。
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■作り方
①アボカドは横半分に切り、種を取ります。皮をむいて1cm幅の輪切りにします。
②①に豚バラ肉を巻き、塩こしょうをふって下味を付け、片栗粉を薄くまぶします。
③フライパンにオリーブオイルを引いて②を焼きます。片面に焼き色が付いたら裏返し、フタをして5分蒸し焼きにしたら完成です。パセリを散らし、オーロラソースを付けて召し上がれ♪
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★MEMO★アボカドは、肉を巻く時に潰れてしまわないように固いものを選んでください。固くても加熱するととろ〜り柔らかくなりますよ♪リングになっていない上下の部分にもお肉を巻いて、一緒に焼いてくださいね。
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