すっぱ辛さがクセになる?冷やしトムヤムクンそうめん?✨ . 身近な調味料でパパッと? . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?❤️ . ■材料（2人分/25分) ・えび(無頭)：4匹・マッシュルーム：2個・玉ねぎ：1/4個・水：400cc ・しょうがすりおろし：1/2片・鶏ガラスープの素：小さじ2杯・ナンプラー：大さじ2杯・鷹の爪：1本・レモン汁：大さじ2杯・そうめん：200g ・氷：4個＜トッピング＞・パクチー：お好み・レモン：1/8個 . ■下ごしらえ・マッシュルームは3mm幅の薄切りにします。・玉ねぎは2mm幅の薄切りにします。 . ■作り方 ①えびは尾に一番近いひと節を残し、殻をむいて背わたを取ります。 ②鍋に水を沸騰させ、①でむいたえびの殻、しょうがすりおろし、鶏がらスープの素を加え、1分煮てだしを取ります。 ③えびの殻を取り出し、マッシュルーム、玉ねぎ、鷹の爪を入れて5分加熱します。 ④③にえびとレモン汁を加え、えびに火が通ったら火を止めて鷹の爪を取り出し、粗熱が取れたら氷を入れて冷やします。 ⑤そうめんをたっぷりの沸騰したお湯で茹で、すばやく氷水に入れて洗い、ザルに上げて水気を切ります。 ⑥器にそうめん、④の具を盛り付けてスープを回しかけます。お好みでパクチーとレモンを添えて完成です。 . ★MEMO★身近な調味料で本格的なトムヤムクンの風味が作れます♪今回は冷やしていますが、温かいトムヤムクンにそうめんを入れてもおいしいですよ。温かく作る場合は、水の量を50cc増やしてください。えびは煮すぎるとアクが出るので気をつけてくださいね！ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #そうめん #素麺 #トムヤムクン #タイ料理 #エスニック #エスニック料理 #エビ #海老 #ナンプラー

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/28 12:06:51