miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 7月28日 19時56分

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✾胡麻付け焼き定食✾
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❶鶏胸肉の胡麻付け焼き
❷きのこのホイル焼き
❸山芋納豆
❹ネギ卵焼きのゆかりがけ
❺しじみのお味噌汁
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[2709696]
を参考に鶏胸肉で醤油を
醤油麹大さじ1に変えて半日漬けて！
❷えりんぎ,舞茸,えのきなどを
ホイル入れて胡椒とバターを置いて
トースターで5～8分チン♪
お醤油をかけてどうぞ～！
❸納豆に山芋と干し海老,大葉をいれて
醤で味付けただけ！
❹ネギ入り卵焼きにゆかりをかけただけ！
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《豆知識》
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【胡麻】
●含まれる栄養素→
たんぱく質,良質な脂質,カルシウム,リン,鉄,
ビタミンA,B,D,E,亜鉛,ミネラル,食物繊維など…
非常にバランスよく含まれている
●ゴマリグナン→
(セサミン,セサモリン,セサミノール,
セサモール,エピセサミン等の成分の総称)
●ゴマリグナンは血液中では力を発揮せず,
肝臓に到達して初めて抗酸化作用を発揮する
→美肌など老化防止に効果があるだけでなく,
肝機能を向上させる効果もある
●セサミンにはアルコールを分解する
酵素の働きを促す作用がある
●ビタミンEとゴマリグナンで
強い抗酸化作用を発揮！
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うぅ～ん！これまた書ききれないくらいの
スーパーフード☆*ﾟさすが古代から
利用されてるだけありますね!!
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そして今日のメインをみて開口一番
[胡麻ゴマしてるな…(;´∀`)]と彼…
[あなたの健康を考えて～(´0ﾉ｀*)ｫﾎﾎﾎﾎ]
(何か文句でも?!)なんて1mmも
思ってませんよーーー(笑)
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