macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月16日 11時52分

実は簡単！☺️ぷるぷるすぎる黒蜜きな粉のレインドロップケーキ?✨
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なにこの透明感・・！??
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■材料（2人分/10分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・水(ミネラルウォーター)：250cc
・クールアガー：8g
・砂糖：7g
・黒蜜：大さじ1/2杯
・水(ミネラルウォーター)：小さじ1杯（黒蜜用）
・きな粉：適量
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■下ごしらえ
黒蜜に水（小さじ1杯）を加えて溶いておきます。
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■作り方
①アガーと砂糖をよく混ぜ合わせ、水を3〜4回に分けて加え、完全に溶けるまで混ぜます。
②①を小鍋に入れて火にかけ、混ぜながら強火で沸騰させます。沸騰したらそのまま1分ほど加熱し、小鍋ごと氷水に浸けて粗熱を取ります。
③小さめの丸い器に②を流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
④水で溶いた黒蜜をシリンジ（針のない注射器）に入れ、③の中心に注入したら完成です！きな粉をかけて召し上がれ♪※シリンジは100均で購入できることが多いですが、ない場合には黒蜜をかけて召し上がってくださいね。
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★MEMO★アガーは固まるのが早いので、粗熱を取ったら素早く容器に入れるのがポイントです。器は底が丸くなっているものを使うと、丸くかわいらしい形になりますよ♪シリンジ（針のない注射器）は100円ショップでも購入できます！お好みで色々なアレンジを楽しんでみてください。
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