レンジで簡単！ふっくらシャキシャキ鮭と豆苗もやしの重ね蒸し? . 味付けはめんつゆで決めっ?❣️ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（3人分/15分) ・鮭(切り身)：3切れ・塩こしょう：少々(下味用) ・片栗粉：適量・豆苗：1/2パック(40g) ・もやし：1袋(200g) ＜合わせダレ＞ ☆めんつゆ：60cc ☆ごま油：小さじ1/2杯 ☆酢：小さじ2杯 ☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯 ☆しょうがすりおろし：小さじ1/2杯 ☆すりごま：大さじ2杯＜トッピング＞・糸唐辛子：適量 . ■下ごしらえ・鮭は3等分し、塩こしょうで下味を付けます。・豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分します。 . ■作り方 ①鮭の両面に片栗粉を薄くまぶします。 ②大きめの皿にもやし、鮭、豆苗の順に重ね、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。取り出してラップをかけたまま5分置き、余熱で鮭に火を通します。 ③ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、合わせダレを作ります。②にたっぷりかけ、お好みで糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪ . ★MEMO★鮭は片栗粉をまぶして加熱すると、ふっくらとした食感になります。もやしと豆苗の間に挟むようにすると、加熱する際に野菜から水分が出てしっとりと仕上がりますよ！加熱しすぎると固くなってしまうので、予熱でじっくり火を通してくださいね。合わせダレは濃いめの味付けになっています。塩鮭で作る場合はめんつゆを半量減らして作ってみてください。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめですよ♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #おつまみ #おかず #鮭 #シャケ #魚料理 #豆苗 #簡単レシピ #もやし #時短レシピ #ヘルシー

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/15 10:08:50