macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月10日 11時53分

ごろっと肉厚✨厚切りベーコンと長芋の黒胡椒炊き込みご飯??
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材料入れて炊くだけっ！?❤️
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■材料（4人分/60分)
・米：2合
・水：2合の目盛りまで
・ブロックベーコン：100g
・長芋：250g
＜漬けダレ＞
・しょうゆ：大さじ1杯
・オイスターソース：小さじ2杯
・酒：大さじ１杯
・砂糖：小さじ１杯
・黒こしょう：小さじ1/2杯
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■下ごしらえ
・お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。・長芋はきれいに洗っておきます。
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■作り方
①長芋は皮をむいて縦半分にカットし、1cmの半月切りにします。ベーコンは1cm幅にカットします。
②ボウルにベーコン、長芋、☆の調味料を合わせてよく揉み込み、そのまま5〜10分漬けます。
③炊飯器に米、②の具材と漬けダレ、水を入れ、普通炊きで炊飯します。
④炊き上がったら底から混ぜ、お茶碗によそって召し上がれ♪
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★MEMO★ベーコンの種類によって塩分量が変わります。塩気が足りない場合は、お好みで足してみてください。ベーコンは薄切りタイプを使っても、おいしくできますよ♪
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