肉汁とろ〜り掛け流し❤️豚肉とシャキあまレタスの重ね蒸し?? . うまみは残さず味わいつくすっ?✨ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね❤️ . ■材料(2人分/15分) ・豚バラ肉薄切り:200g ・レタス:1/2玉 ・ごま油:大さじ1杯(フライパン用) ・塩こしょう:塩こしょう ・酒:大さじ1杯 <ポン酢あん> ・ポン酢:大さじ3杯 ・砂糖:小さじ1杯 ・しょうが:1片 ・水溶き片栗粉:(片栗粉:小さじ1杯、水:大さじ2杯) . ■下ごしらえ ・豚バラ肉は塩こしょうをまぶして下味を付けます。 ・レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。 ・しょうがは千切りにします。 . ■作り方 ①①フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚バラ肉の半量を敷き詰め、カリッと焼き目が付くまで3分焼きます。 ②①の上にレタスを半量かぶせ、残りの豚バラ肉、レタスの順に重ねます。 ③酒を回しかけ、フタをして中火で5分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通ったら皿に取り出します。 ④フライパンに残ったスープに、ポン酢、砂糖、しょうがを加えて火にかけます。煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れて再度煮立たせ、とろみを付けたら〈ポン酢あん〉のできあがりです。 ⑤⑤ポン酢あんを③にたっぷりかけて召し上がれ♪ . ★MEMO★豚バラ肉をしっかり焼くと、香ばしさとともに食感にアクセントが加わります。レタスは加熱すると水分が出てしんなりするので、様子を見ながら蒸してくださいね。ポン酢あんの代わりにめんつゆやごまドレッシングをかけたり、大根おろしをトッピングしたりするのもおすすめです!ぜひアレンジを楽しんでみてください♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #おつまみ #おかず #レタス #蒸し焼き #豚肉 #豚バラ #ポン酢 #時短料理 #時短レシピ

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 -

macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月8日 22時56分


肉汁とろ〜り掛け流し❤️豚肉とシャキあまレタスの重ね蒸し??
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■材料(2人分/15分)
・豚バラ肉薄切り:200g
・レタス:1/2玉
・ごま油:大さじ1杯(フライパン用)
・塩こしょう:塩こしょう
・酒:大さじ1杯
<ポン酢あん>
・ポン酢:大さじ3杯
・砂糖:小さじ1杯
・しょうが:1片
・水溶き片栗粉:(片栗粉:小さじ1杯、水:大さじ2杯)
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■下ごしらえ
・豚バラ肉は塩こしょうをまぶして下味を付けます。
・レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
・しょうがは千切りにします。
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■作り方
①①フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚バラ肉の半量を敷き詰め、カリッと焼き目が付くまで3分焼きます。
②①の上にレタスを半量かぶせ、残りの豚バラ肉、レタスの順に重ねます。
③酒を回しかけ、フタをして中火で5分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通ったら皿に取り出します。
④フライパンに残ったスープに、ポン酢、砂糖、しょうがを加えて火にかけます。煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れて再度煮立たせ、とろみを付けたら〈ポン酢あん〉のできあがりです。
⑤⑤ポン酢あんを③にたっぷりかけて召し上がれ♪
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★MEMO★豚バラ肉をしっかり焼くと、香ばしさとともに食感にアクセントが加わります。レタスは加熱すると水分が出てしんなりするので、様子を見ながら蒸してくださいね。ポン酢あんの代わりにめんつゆやごまドレッシングをかけたり、大根おろしをトッピングしたりするのもおすすめです!ぜひアレンジを楽しんでみてください♪
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#macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #おつまみ #おかず #レタス #蒸し焼き #豚肉 #豚バラ #ポン酢 #時短料理 #時短レシピ


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2017/7/8

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