食感も涼しげ❣️シャキシャキ玉ねぎの和風カレーそうめん?✨ . 「また、そうめん？」なんて言わせないっ！?b❤️ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人分/15分) ・そうめん：200g ・豚バラ肉薄切り：150g ・玉ねぎ：1個・塩こしょう：少々(豚バラ肉下味用) ・サラダ油：大さじ1/2杯(フライパン用) ・カレー粉：大さじ1と1/2杯・水：600cc ・めんつゆ（3倍濃縮）：200cc ・しょうがすりおろし：小さじ1/2杯・バター：10g ・水溶き片栗粉：(水：大さじ3杯/片栗粉：大さじ2杯) ＜トッピング＞・万能ねぎ：適量 . ■下ごしらえ・豚バラ肉薄切りは4cm幅に切り、塩こしょうで下味を付けます。・そうめんは袋の表示通りに茹で、流水ですすいでぬめりを取ります。 . ■作り方 ①玉ねぎは皮をむいて、半分をくし切り、残り半分はみじん切りにします。みじん切りにした玉ねぎを水にさらし、5分置いて水気を切ります。 ②鍋にサラダ油を引いて中火に熱し、くし切り玉ねぎと豚バラ肉を入れて炒めます。 ③豚バラ肉の色が変わり、玉ねぎの色が透き通ってきたら、カレー粉を加えて炒め合わせます。 ④水を加えて沸騰したら、めんつゆとしょうがすりおろしを入れて軽く混ぜ、フタをして弱火で5分煮込みます。 ⑤フタを開けてバターを入れ、さっと混ぜて火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。再び煮立たせてとろみを付けます。 ⑥器にそうめんを盛りつけて⑤をかけ、玉ねぎのみじん切りをのせて完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれっ♪ . ★MEMO★バターはとろみを付ける直前に加え、加熱しすぎずにコクと香りを残します。玉ねぎは水にさらしすぎると、風味や食感が弱まってしまうので5分経ったら引き上げてくださいね♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #そうめん #素麺 #カレーそうめん #そうめんアレンジ #カレー粉 #玉ねぎ #たまねぎ #麺 #麺スタグラム

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/08 12:00:22