カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月24日 23時07分
[ピリッと!!スパイシージンジャーシロップ] =100mlあたり:196kcal♪=recipe by @beautyandd
しょうがのピリッとした辛み成分は、ジンゲロール,ジンゲロン,ショウガロールが由来しています。
他にも独特の香りの成分として、ジンギベレンが含まれています。
また、しょうがはビタミンC含有量が比較的豊富な食材です。
このメニューだけで、1日のビタミンC必要量の約1/2量を摂取することができます。
ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持に役立つと共に、抗酸化作用も持ち合わせています。
しかし、体の中に多くを貯蓄しておくことが難しい成分なので、毎日コツコツ摂取していくが大切です。
produced by 戸田綾子 (管理栄養士)
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【栄養価】
(100mlあたり)
エネルギー:196 kcal
たんぱく質:1.2 g
脂質:0.2g
糖質:49g
食物繊維:0.1g
炭水化物:49.1g
葉酸:8μg
ビタミンB6:0.37mg
鉄分:2.6mg
塩分:0.4g
ビタミンC:36mg
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【材料】
(出来上がり量 約200ml)
水:150g
すりおろし生姜:50g
てんさい糖:100g
シナモンスティック:1本
グローブ:2粒(お好みで)
鷹の爪:~1本(お好みで)
レモン汁:大さじ1~2
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【手順】
1:水、てんさい糖、すりおろし生姜、グローブ、シナモンスティック、鷹の爪を入れ、沸騰させないように弱火で15分、時々混ぜながら加熱します。(香りが飛ぶので必ず弱火で!) 2:火を止めたらそのまま冷まして濾し、レモン汁を加えて煮沸消毒した保存容器に移し完成です。
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Special thanks!
撮影:@こころのたね
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります!
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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2017/5/24