チーズがナイアガラ❤️まるごとカマンベール in ハンバーグ? . チーズと肉汁が溢れて...ごちそうすぎるっ⭐️GWは、ちょっと贅沢なワンパン料理にチャレンジしてみませんか？? . 《Presented by イトーヨーカドー》 . ■材料＜ハンバーグのタネ＞・合挽き肉：200g ・玉ねぎ：1/2個・塩こしょう：少々・ナツメグ：小さじ1/2杯・卵：1個・パン粉：大さじ3杯・牛乳：大さじ2杯・サラダ油：大さじ1杯（フライパン用）・カマンベールチーズ：1個・ブロッコリー：1/4房（50g）・パプリカ（赤）：1/4個・パプリカ（黄）：1/4個＜ハンバーグソース＞ ☆トマトジュース：100cc ☆ケチャップ：小さじ1杯 ☆砂糖 : 小さじ2杯 ☆しょうゆ：小さじ1杯 ☆中濃ソース：大さじ2杯 ☆コンソメ : 小さじ1/2杯 . ■下ごしらえ・玉ねぎはみじん切りにします。・パン粉を牛乳に浸しておきます。・ブロッコリーは食べやすい小房に分けて、固めに下茹でします。・パプリカ1/4個は、縦に3等分に切ります。・☆の調味料を合わせます。・オーブンを200℃に予熱します。 . ■つくりかた ①ボウルにハンバーグのタネ用の食材を全て入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせながらよくこねます。 ②粘りが出てきたら丸く成形し、キャッチボールの要領で空気をしっかりと抜いて、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。 ③ラップの上にハンバーグのタネを置いてその上にカマンベールチーズを乗せ、チーズをやさしく押し込んで、広がったタネでカマンベールチーズを完全に包み、ラップでくるんで形を整えます。 ④オーブン対応のフライパンにサラダ油を引き、③を入れて弱中火で焼き色がつくまで焼きます。片面に焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつけます。 ⑤焼き色がついたら合わせておいたハンバーグソースを流し入れ、フライパンごとオーブンの天板に移して、パプリカとブロッコリーを交互に盛りつけます。 ⑥200℃に予熱しておいたオーブンで10〜12分焼きます。※オーブンによって焼き時間が変わりますので調整してくださいね！ハンバーグに竹串を刺して透明の肉汁が出てきたら焼き上がりの合図です！ ⑦フライパンのまま食卓に並べて、お好みのトッピングで召し上がれ！ . ★MEMO★焼く際にハンバーグが割れるのを防ぐため、お肉は粘りが出るまでしっかりとこねましょう！お肉を成形する際は、手に薄く油を塗っておくときれいに丸めやすくなりますよ♪ハンバーグは一度フライパンで焼き色をつけてからオーブンでじっくり焼くことで、ふっくらジューシーに仕上がります！ . ■今回使用したのは「Choice（チョイス）」シリーズのおしゃれな白フライパンです❤️オーブン加熱ができて見た目もかわいいので、そのまま食卓に置いてスタイリングできちゃいます?ハンドルは取り外し自在で、重ねて収納できるので楽チンですよ?▶︎詳しくは「チョイスフライパン」で検索❤️詳細はこちらから⭐️http://goo.gl/xMQuxf . #マカロニレシピ #macaroni #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #家庭料理 #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちご飯 #おうちカフェ #クッキングラム #うちごはん #おうちカフェ #夜ごはん #晩御飯 #晩ご飯 #晩ごはん #夕飯 #ハンバーグ #カマンベール #カマンベールチーズ #チーズ #チーズたっぷり #チーズハンバーグ #チーズインハンバーグ #イトーヨーカドー #itoyokado #フライパン

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/05/02 19:59:46