macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月28日 19時54分

冷やしてしっとり?作り置きに鶏もも肉のみぞれ漬け❤️
.
冷蔵庫でちょっと寝かせて…味がしみしみ?
.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■
ごはんもの、おかず、スイーツなど、
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
.
■食材（2人分/30分※鶏肉の粗熱をとる時間と冷蔵庫で寝かせる時間を除く）
・鶏もも肉：1枚（200g）
・玉ねぎ：1/2個
・大根：1/3本
☆砂糖：小さじ1と1/2杯
☆酢：小さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆ごま油：大さじ1杯
サラダ油：小さじ2杯（フライパン用） .
.
■下ごしらえ
・鶏もも肉は筋と余分な脂肪を取り除き、塩こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。 .
.
■つくりかた
①大根の皮をむいてすりおろし、優しく水気を切ります。
②大根おろしに☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。
③熱したフライパンにサラダ油を引き、下味をつけた鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼きます。
④皮目にしっかりと焼き目がついてパリパリになったら、裏返して玉ねぎを加え、フタをして５分ほど蒸し焼きにします。
⑤お肉に火が通ったらフライパンから上げてひと口大にカットし、熱いうちに玉ねぎと一緒に②に漬け込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で1〜2時間寝かします。※冷やす時間がない場合は、そのまま食べてもOKですよ！
⑥お皿に盛り付けて、小口ねぎを散らして召し上がれ！
.
★MEMO★保存容器に付け込めば、そのまま作り置きしておけます！時間が経ってもしっとり感を保った鶏もも肉が楽しめますよ！大根おろしは水分が多いと味が薄くなってしまい、絞りすぎるとうまみがなくなってしまいますので、ほどよく絞るのがポイントです。
.
#マカロニレシピ #macaroni #レシピ動画 #料理動画 #料理 #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #おうち居酒屋 #おかず #手料理 #夜ごはん #晩ごはん #夕飯 #おつまみ #家飲み #ig呑んべえ部 #和食 #鶏肉 #鶏もも肉 #大根 #大根おろし #作り置き #作り置きおかず #つくりおき #つくおき #つくりおきおかず

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する