macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月26日 20時41分

簡単グラタン風❤️チーズとろ～りトマトアボカド豆腐?
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らくちん、ミルフィーユシリーズ?トースターで、こんがり焼いてっ♩
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作ったら「マカロニレシピ」のタグつけて教えてくださいね?
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■食材（2人分/25分）
・木綿豆腐：1丁（300g）
・玉ねぎ：1/4個
・アボカド：1/2個
・とろけるチーズ：30g
・カットトマト缶：200g
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
☆コンソメ：小さじ1/2杯
☆塩こしょう：少々
☆オリーブオイル：大さじ1杯
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■下ごしらえ
・アボカド1/2個は皮をむき、横にして8等分にスライスします。
・玉ねぎはみじん切りにします。
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■つくりかた
①豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで2分加熱して水切りして粗熱を取り、横にして8等分に切ります。
②ボウルにカットトマト缶、玉ねぎみじん切り、☆の調味料を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで4分加熱します。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね！
③耐熱皿に豆腐とアボカドを交互に並べてトマトソースを上からかけ、とろけるチーズをまんべんなく散らして、トースターで5分加熱します。
④チーズに焼き色がついたらトースターから取り出して出来上がりです！お好みでパセリを散らして召し上がれっ！
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★MEMO★仕上がりが水っぽくならないように、豆腐の水切りをしっかりするのがポイントです。なすやズッキーニなど、お好みの野菜を挟んでみるのもオススメですよ！
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