Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 4月8日 06時14分

今日の #和菓子 は #吉野羹 で作った #満開 です。
#撮影 用に作成しました。
もうこれで桜ネタは終わりくらいかな？
工芸菓子作りはかなり切羽詰まってきています。
さて、以前はご贔屓にされているお菓子屋さんはあったかもしれませんが
お菓子を作っている職人さんまでご存じの方は少なかったかと思います。
最近はメディア・イベント・SNS等で職人さん個人の存在が明確になり
ご贔屓にしている職人さんもいらっしゃるでしょう。
工芸菓子は普段人知れず品評会が行われていたりしますが
お伊勢さん菓子博では普段見られない工芸菓子が多数展示されます。
せっかくの機会ですのでご贔屓の職人さんの工芸菓子を観に行かれるのも楽しみ方のひとつですね。
Today's wagashi is full bloom made Agar.
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